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Venti4, sistema innovativo di ciotole e piatti per aperitivi e snack

Italesse presenta Venti4, un sistema di ciotole e piatti per aperitivi e snack, componibile a piacimento con elementi di differenti dimensioni e colore, adatto ad un uso professionale e per utilizzo domestico.

Venti4

Venti4 è un sistema di ciotole e piatti per aperitivi e snack componibile (tutti gli oggetti sono disponibili anche singolarmente) a piacimento con elementi di differenti dimensioni e colore e rappresenta un’importante novità nella gamma di prodotti Italesse. Due piatti a croce perfettamente sovrapponibili poggiano su un largo piatto segnaposto, mentre quattro ciotoline ed una ciotola di medie dimensioni completano il set, pensato per servire appetizer e snack con relative salse o guarnizioni. Tutti gli oggetti sono realizzati in melammina, alla quale è stata data una finitura satinata.

Il sistema Venti4 di ciotole e piatti per aperitivi e snack si adatta perfettamente sia ad un uso professionale, per il mondo della ristorazione in hotel, ristoranti, club e bar, che ad un utilizzo domestico, grazie al design innovativo che lo contraddistingue e lo trasforma anche in oggetto di design d’arredo

written by Valentina Lionetti \\ tags: casa, design, Piatti, Piatti per aperitivi, Prodotti, Prodotti casa, Prodotti design, Prodotti ristorazione, Ristorazione

Detto anche tartufo di Norcia in Italia, o Truffe Perigord in Francia, il Tartufo Nero Pregiato- nome scientifico Tuber Melanosporum Vitt - presenta una forma per lo più rotondeggiante e dimensioni variabili da una nocciola a una grossa patata; il peso può superare il chilogrammo. Il peridio ha una superficie verrucosa nera e può presentare qualche piccola area rossastra se non ha raggiunto il giusto grado di maturazione. La gleba ha un colore nero-bruno e a volte è attraversata da una fitta rete di venature biancastre. Il profumo è più aromatico rispetto alle altre varietà.

Questo prezioso tubero cresce in zone collinari e montane per lo più esposte, in prossimità di roverelle, farnie, lecci, roveri, carpini neri e noccioli. Predilige terreni calcarei ed alcalini. In Italia si trova prevalentemente nell’Appennino centro-settentrionale. Le tartufaie, sono caratterizzate dall’assenza pressoché totale di vegetazione erbacea. La sparizione del tappeto vegetale è infatti dovuta all’emissione di un potente antibiotico ed alla formazione di un eccesso di ormoni. Il Tuber melanosporum viene raccolto dal 15 novembre al 15 marzo.

Dopo la raccolta si mantiene fresco per un periodo piuttosto breve, anche in base al grado di maturazione. Quando il tartufo inizia a perdere consistenza e si ammorbidisce è al limite di conservazione e deve essere consumato subito. I metodi di conservazione domestica consentono di mantenerli fino a un paio di settimane in frigorifero (a temperature da 0 a 2 gradi) ed in particolare si prendono senza lavarli né pulirli e si avvolgono uno per uno in carta porosa e assorbente. Dopo averli messi dentro contenitori di vetro ermetici, avendo cura che non stiano troppo stretti, si ripone il vaso in frigorifero nello scomparto meno freddo; una volta al giorno la carta inumidita va sostituita con altra asciutta e anche il contenitore va asciugato interamente dalla condensa.

La cucina umbra è ricca di piatti che vedono protagonista il tartufo. Fra le ricette più gustose i crostini di pane con tartufo, serviti caldi come antipasto, e i deliziosi Spaghetti al tartufo nero pregiato, che vengono presentati in tavola ricoperti di scaglie del prezioso tubero, precedentemente lavorate nell’olio d’oliva extravergine.

Sulle proprietà afrodisiache del Tuber melanosporum, i pareri sono molteplici. Sono invece universalmente riconosciute le virtù nutrizionali di questo tartufo, ricco di lisina, cistina e metionina, tre aminoacidi importanti per il nostro organismo. Un motivo ulteriore per non farlo mai mancare sulla nostra tavola.

A cura dello Studio S

written by studio-s

Con il miglioramento delle tecnologie mondiali, anche cucinare non è più la stessa cosa, infatti si viene usato il bimby per cucinare con delle ricette online apposta per questo, messe nei siti molte volte con il nome di ricette bimby.

Con questo macchinario, il bimby, si possono fare tantissime ricette, dalla pizza, pasta all’amatriciana, un arrosto o persino la torta di mele.

Che miglioramenti ha portato quindi tecnologia? La lettura delle ricette è più semplice, infatti non bisogna andare a cercare su un ricettario la ricetta o diventare matto davanti alla TV per poter capire la ricetta, basta andare a ricercarla su un motore di ricerca e il gioco è fatto.

Se leggendo la ricetta su internet si decide che quella è la ricetta che si è decisi a fare, nasce un problema. Il problema è che quando si hanno le mani tutte imbrattate di cibo. Come si fa a continuare a leggere la ricetta senza rovinare il PC? Mica si può stare con alimenti o liquidi vicino a questi arnesi elettronici! C’è grande probabilità di demolirli! Quindi a voi l’arduo compito e cercate di trovare una risposta a questa domanda.

Un PC, anche se notebook o netbook, non è di facile dislocazione, ma magari, in futuro, ci potrebbe essere uno sviluppo anche su questo aspetto, con dei computer touch screen montati in cucina o altre idee simili atte a rendere più semplice la quotidianità. Non si può dire cosa ci potrebbe riservare il futuro, e quindi ai posteri l’ardua sentenza.

written by discoverysergio \\ tags: cucinare, ricetta, ricetta bimby, ricetta online, ricette, ricette bimby, ricette online, torta di mele

Scopri le proposte del Ristorante Cà Solare: ottima cucina e servizio impeccabile renderanno indimenticabile il tuo evento!

Cà Solare si trova a Trezzano sul Naviglio, nella zona Sud Ovest di Milano, all’interno di un antico casolare risalente ai primi anni del 1900. Il locale ha recentemente rinnovato totalmente i suoi ambienti: esternamente ha mantenuto le sue caratteristiche antiche e rustiche, mentre internamente il ristorante appare estremamente moderno ed elegante.

Cà Solare è composto da ampi locali interni e da uno splendido giardino esterno; inoltre, oltre alla zona ristorante, offre un’area lounge bar dove vengono organizzati piacevoli dopo cena con musica e spettacoli dal vivo. Grazie al perfetto mix di eleganza, modernità e stile rustico, Cà Solare è la location ideale per eventi a Milano : il ristorante propone inoltre sia menù italiani che internazionali, così da soddisfare qualsiasi gusto e preferenza degli ospiti.

Cà Solare organizza qualsiasi tipo di evento:

• cene aziendali
• eventi aziendali
• feste
• ricevimenti
• matrimoni

Molte aziende hanno già scelto Cà Solare per l’organizzazione delle loro cene aziendali a Milano. Tra i nomi più importanti e conosciuti, si ricordano: Ikea, Castorama, Leroy Merlin, Virgin Active, Sony Ericcson, H3G, Pall Italia, e NGK Italia. Per ogni occasione il ristorante offrirà un servizio impeccabile, studiato in ogni minimo dettaglio, per garantire la soddisfazione di tutti gli ospiti.

Se anche tu vuoi organizzare il tuo evento con lo staff esperto e professionale di Cà Solare, visita il sito: Location eventi Milano

A cura di:

Giulia Migliavada
Marketing Nomesia
Via Cesalpino. 60
20128 Milano (MI)
02 27 00 50 11

written by articlenomesia \\ tags: affitto location milano, cene aziendali milano, locali per cene aziendali, locali per feste aziendali, location eventi milano, location per feste milano

Chiamatemi golosa ma io tornerei a Roma anche solo per andare a mangiare all’Hard Rock Cafè.

Influisce sicuramente il mio amore per gli Stati Uniti d’America ma adoro quel posto e soprattutto la cucina tipicamente Americana infatti nel mio ultimo viaggetto nella capitale ho esplicitamente cercato hotel e b&b vicino al locale in modo da non avere difficoltà a raggiungerlo di sera.
La prima volta che sono stata ad un Hard Rock cafè è stato a New York e con mia piacevole sorpresa ho scoperto che quello di Roma ha lo stesso identico menù.
Dopo aver posato le valigie nel mio b&b roma ed aver passato la giornata a visitare e girare la città ecco che arriva la tanto attesa ora di cena.
Arrivati li fuori è stato un po’ avvilente sentire che avremmo dovuto aspettare circa un’ora e mezza, ma che vuoi farci in fondo qualsiasi pub è così di sabato sera.
Così diamo il nostro nome e con grande sorpresa ci consegnano una specie di telecomando che s’illumina e vibra quando è il nostro turno “Wow mai visto”.

Così iniziamo a gironzolare per il negozio di souvenir, si perché ogni Hard Rock Cafè ha un suo negozio all’interno dove poter acquistare un ricordino con la scritta Hard Rock e sotto la città in cui si trova.

Con nostra grande sorpresa il telecomando inizia a vibrare dopo circa mezz’ora di attesa, ed ecco che finalmente ci accomodiamo.
L’ambiente del locale è molto rustico ed interamente dedicato alla musica. Sulle pareti ci sono cornici che contengono pezzi di storia del rock e della musica in generale, come ad esempio le chitarre originali i qualche artista famoso, o l’abito etc. Non possono mancare ovviamente televisori al plasma che trasmetto ininterrottamente video musicali.

Nonostante la cucina sia tipicamente americana è bene specificare che l’idea ed il primo locale sono nati a Londra.
Apparentemente noterete che i prezzi sono un po’ più alti rispetto ai tradizionali pub ma è anche vero che le portate sono enormi infatti se decidete ad esempio di ordinare un antipasto misto, altamente consigliato, ovvero un Jumbo combo per due persone consiglio dopo di ordinare una sola portata ogni due persone perché sarete già abbastanza sazi e dovrete tenere in considerazione che ogni piatto contiene già il contorno.
Quindi a conti fatti arriverete a pagare un po’ di più rispetto agli altri pub ma sarete con sole due portate pieni come un uovo…

Se invece decidesse andare dopo cena, l’Hard Rock cafè offre un intero menu dedicato ai cocktail sempre fatti all’americana…

written by ryhab

Diverse sono le tipologie esistenti di Tartufi; in questo periodo una particolare attenzione merita il tartufo bianchetto o Marzuolo, il cui nome scientifico è quello di Tuber Borchii Vittad. Questo è un tartufo molto ricercato per tradizione nelle zone del Centro Italia ed in particolare nelle zone della Toscana, delle Marche e del Molise, nonostante abbia un valore commerciale inferiore al tartufo bianco. Comunque il tartufo bianchetto ha moltissimi estimatori e viene raccolto e consumato in grandi quantità.
Esteriormente può essere confuso con il Tuber Magnatum Pico, poiché in origine si presenta con le stesse caratteristiche, irregolare, liscio e di colore bianco sporco ma quando giunge a maturazione diventa più scuro. Anche la gleba, anch’essa chiara al taglio, vira su tonalità rosso scuro nel giro di poco tempo.. L’odore è la caratteristica che lo contraddistingue dal tartufo bianco, perché se all’inizio è tenue e gradevole in un secondo momento diventa aglioso e nauseante. Il Bianchetto cresce in terreni di tipo calcareo, spesso nei boschi di latifoglie e conifere. Il periodo di raccolta è da Gennaio ad Aprile ma può variare da zona a zona.
In cucina il bianchetto si abbina benissimo a risotti, lasagne, ravioli alla panna, fonduta, bagna cauda, carni bianche, insalate di funghi e antipasti in genere.
Per quanto riguarda la sua conservazione e’ possibile effettuarla in diversi modi, ma è consigliato in particolare utilizzate un contenitore a chiusura ermetica, in modo che il profumo non si disperda. Prima di porli nel contenitore bisogna pulire il tartufo: la pulizia va fatta con uno spazzolino o con un pennellino per eliminare la maggior parte della terra, quindi con un panno per togliere la rimanenza, il tutto con delicatezza.
Le possibilità di acquisto del Tartufo Bianchetto sono molteplici e vasta si presenta anche la gamma di prodotti freschi e conservati in commercio. La soluzione più semplice è data senza dubbio dai negozi di prodotti tipici locali: numerosi e ben forniti garantiscono, generalmente, un prodotto di buona qualità. Ma negli ultimi tempi hanno assunto sempre maggiore importanza i negozi online di vendita di tartufi. Molti di questi sono gli stessi negozi tradizionali che hanno deciso di rivolgersi ad una clientela più vasta per ampliare il loro mercato.

Studio S - Servizi Ufficio Stampa

written by studio-s \\ tags: tartufo bianchetto, tartufo bianco, tartufo fresco

Milano è una città molto ampia, una grande metropoli e scegliere i luoghi dove andare a mangiare non si rivela un’impresa facile a causa della vastità di scelte che vengono offerte a turisti e cittadini.

Ristoranti, pizzerie, cocktail bar, discopub, birrerie, locali latinoamericani, locali per bruch, per aperitivi e chi più ne ha più ne metta ecco perché il turista che alloggia beato a Milano nel suo b&b va nel panico al pensiero di scegliere dove consumare i propri pasti e le proprie serate.

Qui di seguito possiamo suggerire per la categoria Ristoranti una serie di posti consigliati:

Ristoranti Romantici

- Il NOON in Zona Cadorna è un ristorante “à la carte” con un ambientazione a tema che si divide tra il bianco delle pareti, l’arancione delle lampade, ed il marrone delle tovaglie il tutto accompagnato dai meravigliosi centro tavola floreali e danno quel tocco di freschezza in più.

- LA PETITE CAVE in zona Brera è un ristorante caratterizzato da un ambiente tranquillo ed informale offrendo alla clientela un ricco menù di primi, secondi, antipasti e sfizi il tutto accompagnato da ottimi vini italiani e francesi.

- Al Plaza in zona Garibaldi un locale elegante e raffinato ma allo stesso tempo accogliente che offre piatti abbondanti ed esteticamente curati della tipica cucina lombarda.

- Speakeasy a Brera è un ritrovo semplice ed informale che serve principalmente piatti della cucina Americana, ma che offre anche pietanze messicane e argentine, oltre alla cucina tradizionale.      

- EXQUISITE SHU in zona Ticinese è ideale per una clientela di alto livello che desidera un ambiente ed una cucina curati nel minimo dettaglio.

Ristoranti Giapponesi

- Il Rifu in Zona Papiniano un sushi restaurant che spazia dalla cucina giapponese a quella cinese offrendo anche la formula “mangi quanto vuoi” che offre ad un costo fisso di assaggiare tutte le pietanze offerte.

- SPAZIO SUSHI in Zona Moscova in un ambiente a luci soffuse e dalle tonalità calde la cucina giapponese viene servita in un’atmosfera di totale relax,

Ristoranti Etnici

- Il Tara in zona Sempione è un ristorante indiano dove passare una serata diversa in un ambiente che riproduce l’atmosfera dell’India, dove degustare la cucina indiana in continua evoluzione che però mantiene sempre le basi delle antiche tradizioni.

- MASQUENADA in Zona XXII Marzo un locale del tutto informale che riproduce l’antica tradizione messicana, in un ambiente che riproduce un antico villaggio Maya dove gustare la cucina latino-americana al ritmo di salsa, merenga e baciata.

- DAR EL YACOUT in Zona Piazza V Giornate per vivere una serata come in Marocco iniziando dal Tè dalle 17.00 alle 19.00 per proseguire poi dalle 19.00 alle 21.00  con l’aperitivo accompagnato da stuzzichini Marocchini. Tre piani di atmosfere arabe dove degustare la cucina del marocco con indusi, spezie e profumi accompagnati da un simpatico spettacolo di danza del ventre.

Ristoranti Russi

- RUSSKIJ MIR in Zona Sempione ristorante e vodka bar, offre la tradizionale cucina russa accompagnata da birra locale e ovviamente da Vodka ghiacciata.

Questo è solo un minimo elenco dei ristoranti presenti a Milano dove potrai passare particolari serate durante il tuo soggiorno nel b&b milano.

written by ryhab

Per le mie vacanze natalizie ho deciso di approfittare di un last minute rimini per andarmene in vacanza in Emilia Romagna, luogo che non ho mai visitato.
Ogni volta che visito un posto nuovo mi piace provare la cucina tipica del posto ed ovviamente non lo farò di certo nel mio hotel rimini, quindi ho deciso di informarmi prima di tutto su quali piatti sono tipici della regione ed in particolare mi sono soffermata sui dolci, che non sono pochi!
Ecco un elenco per chi come me passerà le vacanze a rimini:

Pane di Natale: un pane di color moro lucido, con canditi, cioccolato di copertura, tagliato a rettangolini e serviti accompagnati da amaretti.

Tortelli di Natale al forno o fritti: Sono dolci natalizi ripieni con crema pasticcera o marmellata, o con il pesto natalizio.

Le cantarelle: il dolce più semplice che c’è fatto di acqua e farina, ricoperti di zucchero.

I Cappellacci con marmellata di pesche e cacao: triangolino di sfoglia ripieni di marmellata di pesche, cacao e uva sultanina.

Crostata di Castagne

Crostata di ciliegie

Mandorlotti: molto conosciuti sono dolcetti alle mandorle da accompagnare con un vino bianco dolce.

Il Pamperlato: una “bomba di dolcezza” composta da mandorle, nocciole, pinoli, pepe, noce moscata, cannella, canditi, il tutto impastato da solo o a scelta con miele, cacao, costo cotto d’uva. E’ un dolce tipicamente natalizio.

Questi sono solo alcuni dei dolci tipici romagnoli da gustare durante le vostre, e le mie, vacanze.

written by ryhab

La web agency Dysotek è lieta di presentare Ladimoradelgusto.It, il sito del ristorante di pesce a Francavilla al Mare “La Dimora Del Gusto”.
Il ristorante, situato nel cuore di Francavilla al Mare (in provincia di Chieti), offre al cliente un ambiente caldo, raffinato ed accogliente.
La cucina, basata sulle specialità di pesce, si distingue per la genuinità degli alimenti, la qualità e la freschezza.
Grazie ad una cantina dotata delle migliori produzioni abruzzesi e nazionali, è possibile abbinare il vino più indicato ad ogni prelibatezza di pesce.
Tutti i giovedì il ristorante offre una serata dedicata agli antipasti di pesce.
Il sito offre una presentazione del ristorante tramite delle sezioni dedicate alle proprie specialità, allo staff, alla cantina dei vini ed alle feste che si sono celebrate nel locale.
Il progetto è stato realizzato dalla nostra azienda con tecnologie XHTML 1.1 e CSS 2.1, le quali sono risultate conformi alle validazioni da parte del W3C.
Abbiamo sviluppato un prodotto elegante, semplice da navigare e chiaro nei contenuti.
“La Dimora Del Gusto” ha quindi ora la possibilità di presentare su internet, in modo professionale, tutte le informazioni sulla propria attività di ristorazione.
Come sempre è disponibile nel nostro sito una pagina dedicata al Cliente con la case history del servizio.

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DYSOTEK - Web Agency

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N. Verde (Italia): 800.135856
Telefono: 050.984287
Fax (Italia): 178.4415041
Email: info@dysotek.net
Skype: dysotek
Sede: Via Salemi 33, 56121 Pisa (PI)
Web: dysotek.net - dysotek.it

written by dysotek \\ tags: dysotek, la dimora del gusto, ristorante chieti, ristorante di pesce, ristorante di pesce chieti, ristorante di pesce francavilla al mare, ristorante di pesce fresco, ristorante francavilla al mare

Il ristorante a Pisa l’Artilafo mette a disposizione della propria clientela la nuova sala dedicata all’OSTERIA, per poter offrire in un ambiente caldo e raffinato, prelibati piatti della cucina tipica Toscana ad un prezzo veramente vantaggioso.

Potrete assaporare da oggi I PIATTI POVERI DELLA CUCINA TOSCANA in particolare quella Pisana

Il Ristorante L’Artilafo è lieto di presentare il suo menu dell’Osteria, elaborato secondo una creativa rielaborazione di alcuni piatti della vecchia tradizione gastronomica cittadina.

Il nostro locale ha cominciato la sua attività nel 1994: è da poco trascorso dunque il decennale dell’Artilafo.
Prima proponendoci come enoteca - da noi si poteva mangiare e stare bene insieme fino alle tre di notte! - e adesso come ristorante, abbiamo da sempre deciso di puntare su una cucina raffinata, animata da quel sano equilibrio tra tradizione e invenzione che fa di ogni nostro piatto un piatto noto e a un tempo nuovo.

Una prerogativa a cui teniamo: la scelta dei piatti è sempre condizionata dalla disponibilità delle materie prime al mercato.
Se non troviamo ingredienti freschi non ce la sentiamo di presentare il piatto.

URL: http://www.lartilafo.it
MAIL: info@lartilafo.it
NOME: Antonella
COGNOME: Breschi
CITTA: Pisa
VIA: San Martino 33
TEL: 050-27010

written by recensione.azienda \\ tags: cucina creativa, cucina tipica, cucina tradizionale, l artilafo, Nouvelle Cucine, ristorante, ristorante a pisa, ristorante con giardino